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Cardápio e pedidos

Como montar um cardápio de marmitaria com acompanhamentos

Separe tamanhos, proteínas e acompanhamentos para o cliente montar a marmita com clareza. Um roteiro prático para revisar opções, preço, disponibilidade e entrega.

Cada grupo tem uma regra.

Um cardápio de marmitaria precisa explicar o que o preço inclui. Se o cliente só vê “marmita completa”, ainda pode ficar em dúvida sobre tamanho, proteína, acompanhamentos e adicionais.

Organize a montagem na mesma ordem em que a pessoa escolhe a refeição. O exemplo abaixo é ilustrativo e deve ser adaptado à produção da sua cozinha.

Defina tamanho e unidade de venda#

Comece pelo que muda o produto-base. “Marmita pequena” e “marmita grande” podem ser produtos diferentes quando têm preço e composição próprios. Informe o tamanho ou a porção de forma que a equipe consiga cumprir o que foi anunciado.

Evite espalhar a regra em observações: se a marmita grande inclui dois acompanhamentos, essa condição deve aparecer na descrição e no grupo de escolhas.

Crie um grupo para cada decisão#

Separe proteínas, acompanhamentos e adicionais. Assim, uma escolha de bebida não ocupa a vaga de um acompanhamento.

Grupo ilustrativoRegra de exemplo
ProteínaEscolher uma
AcompanhamentosEscolher dois
AdicionaisOpcionais, com preço informado
ObservaçãoRecado para a cozinha

A regra depende da oferta do restaurante. Se for permitido repetir um acompanhamento, use uma seleção por quantidade compatível com essa montagem. Se as duas escolhas precisarem ser diferentes, confirme antes se o seu fluxo impede a repetição. No Pratto atual, um grupo com quantidades controla o total e permite repetir opções; não anuncie uma proibição de repetição que não esteja sendo aplicada.

Trate adicionais como parte do preço#

Um ovo extra ou uma porção adicional deve ter o preço visível antes da confirmação. Teste um pedido sem extras e outro com extras; o total do carrinho precisa corresponder ao que a cozinha vai entregar.

Não use o campo de observação como um sistema de cobrança. Um texto como “adicionar carne” não deve criar silenciosamente um valor que o cliente não viu.

Mantenha o cardápio do dia atualizado#

Quando um item acabar, atualize a disponibilidade. Se a operação mantém o mesmo produto com pratos diferentes a cada dia, revise nome, foto, descrição e opções antes de abrir.

A importação de outro cardápio pode economizar trabalho inicial, mas os dados importados precisam de conferência. Um acompanhamento antigo ou um limite incorreto continua sendo um problema mesmo que a foto esteja certa.

Confira entrega e retirada#

Informe os horários em que a cozinha recebe pedidos, a área atendida, o frete e o prazo estimado. A capacidade da cozinha precisa acompanhar a promessa de entrega.

Faça um pedido no celular usando um endereço atendido e confira a montagem na tela de pedidos e na comanda. Use também um endereço fora da área para verificar a regra.

Uma revisão rápida antes de divulgar#

  • O preço corresponde ao tamanho anunciado?
  • A proteína obrigatória pode ser esquecida?
  • Os acompanhamentos têm mínimo e máximo corretos?
  • Os adicionais aparecem no total?
  • O restaurante consegue cumprir disponibilidade e prazo?
  • A equipe entende o resumo sem precisar adivinhar a escolha?

No Pratto, o restaurante organiza produtos, grupos de opções, disponibilidade e entrega no próprio painel. O checkout e os avisos dependem das configurações e integrações habilitadas.

Conheça o Pratto para marmitaria, veja como organizar o frete ou crie seu cardápio.

Limite atual da edição no Pratto#

No Pratto, os grupos de opções vêm do cardápio importado. O editor atual ajusta nome, descrição, preço, ordem e disponibilidade; não cria grupos completos de variações. Corrija grupos e limites no iFood, sincronize novamente e confira na loja. Se a regra não vier corretamente da origem, abra um chamado antes de divulgar o produto.

Consulte o guia de opções na Central de Ajuda.

Pratto

Conteúdo publicado no Blog Pratto.

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